Gebr. Hartering
Ons Concept

Restaurant Gebr. Hartering is een gezellig en gastvrij buurtrestaurant gelegen in het mooie Rapenburg. Geïnspireerd door het "table d'hôte" (eten wat de pot schaft) concept bieden wij een unieke eetervaring in het centrum van Amsterdam. Wij zijn altijd op zoek naar de mooiste seizoensproducten die met veel aandacht en liefde voor de natuur zijn geproduceerd. Deze halen wij bij kleine ambachtelijke leveranciers, het liefst zo dicht mogelijk bij huis.

Hiermee stellen we onze 5 en 7 gangen menu's samen dat wij voor € 55,- en € 80,- aanbieden. Besluit je geen gebruik te maken van het menu, er is een kleine à la carte kaart. Onze filosofie is simpel, maar hoogwaardig eten. Alles draait om het product.

Graag nodigen wij je uit.
Paul & Niek Hartering

Paul & Niek Hartering
Ons Menu

Wij zijn altijd op zoek naar de mooiste seizoensproducten die met veel aandacht en liefde voor de natuur zijn geproduceerd. Deze halen wij bij kleine ambachtelijke leveranciers, het liefst zo dicht mogelijk bij huis. Door ons "table d'hôte" (eten wat de pot schaft) concept is elke dag weer anders, wij laten je hieronder zien wat er vandaag op het menu staat. Wij hebben ook een klein à la carte kaart.

Ons Menu

De wijnen van Gebr. Hartering
Onze Wijnen

Onze wijnkaart volgt net als ons menu de seizoenen en is constant in beweging. We werken met wijnboeren die wars zijn van conventies en hun eigen weg gaan. Ze vragen het uiterste van het land, de druif en zichzelf. Dit proef je. Hieronder vind je een voorbeeld van onze wijnkaart.

Onze Wijnkaart